Meiran Reilu -kahvi
Tuotewiki
| Meiran Reilu -kahvi | |
| Kuva:Meiranreilukahvi.jpg Kahvipaketti | |
| EAN koodi: ? | |
| |
Sisällysluettelo |
[muokkaa] Yleistä
Meiran Reilu -kahvi on vaaleapaahtoinen, 100 % Arabica-pavuista paahdettu kahvi. Meiran Reilu -kahvi on Suomen myydyin reilun kaupan kahvi[1].
[muokkaa] Käyttö ja säilytys
Kahvi kannattaa säilyttää ilmatiiviissä astiassa, mutta silloinkin omassa pakkauksessaan. Näin estetään kahvin altistuminen hapelle, mikä heikentää kahvin makua. Parhaiten kahvi säilyy jääkaapissa.
Kahvinjuoman valmistuksessa tulee käyttää puhtaita välineitä ja raikasta vettä. Kahvijauhetta annostellaan yksi kahvimitallinen (7g) kuppia kohden.
[muokkaa] Tuotteen ja/tai ainesten alkuperä
Meiran Reilu kahvi kulkee 13 000 kilometrin mittaisen matkan Väli- ja Etelä-Amerikasta Suomeen. Matka kestää neljästä viiteen viikkoa. Viljelmältä kahvi kuljetetaan maanteitse käsittelylaitokselle, josta se kuljetetaan edelleen meriteitse myyntifirmaan. Tämän jälkeen kahvi matkaa meriteitse syöttöliikennelaivalla Jamaikalle, josta alkaa matka Atlantin yli valtamerilaivalla. Atlantin ylitettyään kahvi päätyy Hampuriin, josta se matkaa pienemmällä aluksella Helsinkiin Meiran kahvipaahtimoon. [2]
Alkuperämaa: Honduras, Guatemala ja Peru
Maahantuoja: Meira [3]
[muokkaa] Ympäristövaikutukset
Kahvinviljelyn ympäristövaikutuksia voidaan luokitella esimerkiksi seuraavien otsikoiden alle [4]:
- metsäekosysteemien säilyminen ja biodiversiteetti
- maaperän heikentyminen ja eroosio
- kemikaalien käyttö viljelyssä
- kahvinviljelijöiden ja työntekijöiden kohtaamat ympäristö- ja terveysuhat
- vedenkäyttö ja vesistöjen saastuminen kahvin prosessoinnissa
Vakavin kahvinviljelyn aiheuttama ympäristöongelma on luonnonmetsien muokkaaminen kahviviljelyksiksi. Metsiä on hävinnyt hälyttävää tahtia latinalaisen Amerikan kahvintuottajamaissa. Peräti seitsemän maata kymmenestä, joissa metsien häviäminen on suurinta, sijaitsee latinalaisessa Amerikassa tai Karibialla, ja ne ovat Jamaika, Haiti, Costa Rica, Paraguay, Ecuador, Guatemala ja Meksiko. [5]
Perinteisellä tyylillä viljelevät suosivat yleensä kestäviä maataloustekniikoita, joita ovat esimerkiksi kahvimurskeen kompostointi, viljelykierrot ja torjunta-aineiden ja lannoitteiden käyttämättä jättäminen.[6]
[muokkaa] Eettiset vaikutukset
Tuotteella on Reilun kaupan merkki. Reilun kaupan merkkijärjestelmä on luotu parantamaan kehitysmaiden viljelijöiden ja suurtilojen työntekijöiden asemaa kansainvälisessä kaupankäynnissä.
Kahvista maksetaan viljelijöille takuuhintaa 2,66 dollaria (n. 2 euroa) kilolta. Lisäksi viljelijäyhteisöille maksetaan erillistä Reilun kaupan lisää, joka on tarkoitettu elinolojen parantamiseen. Meiran Reilu -kahvin viljelijät ovat käyttäneet Reilun kaupan lisiä mm. terveysasemien, apteekkien ja koulujen perustamiseen, lasten koulutukseen sekä monenlaisiin sähkö- ja vesihuoltoa parantaviin hankkeisiin. Lisäksi Reilun kaupan lisillä on rakennettu teitä. [7]
Toisaalta Reilua kauppaa on kritisoitu laajalti (esim. ympäristö- ja kehityskysymyksiin paneutunut professori Pertti Haaparanta) mm. siitä, että se usein siirtää kahvin kysyntää pois niiltä tuottajilta, jotka sitä kipeimmin tarvitsisivat, sekä hidastaa vapaiden markkinoiden hintaa polkevan ylituotannon poistumista markkinoilta ja estää markkinahintoja ohjaamasta luopujiksi niitä tuottajia, joille se on vähiten kivuliasta esimerkiksi siedettävimpien vaihtoehtoisten toimeentulolähteiden ansiosta. Lisäksi Reilun kaupan tuotteiden hintalisästä suuri osa menee väliportaille, joten enemmän hyvää olisi tehtävissä lahjoittamalla sama summa hyvään tarkoitukseen, mieluiten parempaan kuin mihin se tuotteen myötä päätyy.
[muokkaa] Ostopaikat
Ostopaikat: Prisma, S-market, Alepa/Sale, K-citymarket, K-supermarket, K-market, Euromarket, Valintatalo, Siwa, Stockmann
[muokkaa] Katso myös
[muokkaa] Lähteet
- http://www.reilukauppa.fi/
- http://www.meira.fi/reilukahvi/meira_rk_4.htm
- http://www.maanystavat.fi/online/RKE_070412_ymparistovaikutukset_kahvinviljelyssa.pdf
- Natural Resources Defense Council. Coffee, Conservation and Commerce in the Western Hemisphere. http://www.nrdc.org/health/farming/ccc/chap4.asp
[muokkaa] Aiheesta muualla
- WWF 2005. Agriculture and Environment: commodities. Overview: Coffee (Coffea Arabica, C. canephora, other species. http://www.panda.org/about_wwf/what_we_do/policy/agriculture_environment/commodities/coffee/index.cfm
- Consumers International: From Bean to Cup 2006 http://www.consumersinternational.org/Templates/News.asp?NodeID=94997
- FLO:n sivut: http://www.fairtrade.net
- Kansainvälisen kahvijärjestön sivut: http://www.ico.org
- BIRDS AND BEANS: THE CHANGING FACE OF COFFEE PRODUCTION. World Resources 1998-1999, Author: Adriana Valencia,Editor: Gregory Mock, Date: Updated May, 2001 http://earthtrends.wri.org/features/view_feature.php?theme=7&fid=35
- http://www.kahvi.net
