Luomunakki (Pajuniemi)
Tuotewiki
| Luomunakki (Pajuniemi) | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Malline:Luomumerkki Gluteeniton Laktoositon | ||||||||||||
[muokkaa] Käyttö
Luomunakkeja voi syödä tavallisten nakkien tapaan keitettyinä tai grillattuina
[muokkaa] Säilyvyys
Luomunakit säilyvät pakkauksessa ilmoitettuun viimeiseen käyttöpäivään saakka jääkaapissa (+2 - +6 asteessa)
[muokkaa] Ainekset
Luomusianliha, suola (1,8%), fruktoosi, happamuudensäätöaine (E331), luontaiset aromit (mm. chili, muskotti), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 84 %.
[muokkaa] Terveysvaikutukset
[muokkaa] Tuotanto
Pajuniemen luomunakit valmistetaan suomalaisesta luomuporsaanlihasta. Kaikki porsaiden syömä vilja on luomua.
Tuotteella on Luomu-merkki, joka takaa että luomuelintarvikkeessa on luomuraaka-aineita vähintään 95%.
[muokkaa] Kasvihuonekaasupäästöt
Luomuporsaanlihasta valmistettujen luomunakkien kasvihuonekaasupäästöjä ei tunneta. Sen sijaan kypsentämättömän 90-grammaisen porsaanleikkeen elinkaarenaikaiset kasvihuonekaasupäästöt ovat arviolta 653 grammaa CO2-ekv, mikä vastaa noin 9 prosenttia suomalaisen keskivertokuluttajan päivittäisen ravinnon aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä. Laskelma sisältää teurastamon, jakelun ja vähittäiskaupan arvioidut päästöt 850 grammaa CO2-ekv/lihakilo.[1]
[muokkaa] Työ ja sen tekijät
[muokkaa] Reseptit
[muokkaa] Katso myös
[muokkaa] Lähteet
- ↑ Williams, A.G., Audsley, E. and Sandars, D.L: Determining the environmental burdens and resource use in the production of agricultural and horticultural commodities. Main report. Defra Research Project IS0 205. Bedford: Cranfield University & Defra. 2006. SEKÄ Mäenpää, Ilmo: Kulutuksen ympäristökuormitus. Oulun yliopiston Thule-instituutti. 2004. http://www.ymparisto.fi/download.asp?contentid=42088&lan=FI.
[muokkaa] Aiheesta muualla
Pro Agria: Luomuporsaan- ja luomusian tuotanto http://www.maaseutukeskus.fi/luomu/navetassa/hyvatneuvotsika.html
[]
