Lehtisalaatti

Tuotewiki

TUOTTEEN NIMI

Ravintosisältö g
Energia (kJ)	kJ kJ
Energia (kcal)	kcal kcal
Proteiini	g g
Rasva	g g
Hiilihydraatti	g g
Kuitu	g g
C-vitamiini	mg mg

[muokkaa] Käyttö

[muokkaa] Säilyvyys

Pehmeälehtinen salaatti kestää huonommin käsittelyä ja kuljetusta, koska kerä on avoimempi kuin rapealehtisellä salaatilla.

[muokkaa] Ravintosisältö

[muokkaa] Terveysvaikutukset

Vihreät kasvit sisältävät rautaa ja muita terveellisiä aineita.

[muokkaa] Tuotanto

Kesällä salaattia on helppo tuottaa avomaalla. Sitä istutetaan useita kertoja ja saadaan satoa koko kesän.

Talvella salaattia kasvatetaan kasvihuoneissa. Koska lämpötila ei ole erityisen korkea, voi olla helpostikin toimivaa käyttää tuhohyönteisiä vastaan biologista torjuntaa, kuten petokirvoja.

[muokkaa] Energiankulutus

Salaatti kasvaa noin kymmentä astetta kylmemmässä kasvihuoneessa kuin esim. kurkku ja tomaatti ja siksi tuotanto vie paljon vähemmän energiaa. Usein erillistä lämmitystä ei käytetä vaan kasvihuoneen voimakkaat lamput tuottavat riittävästi lämpöä.

[muokkaa] Työ ja sen tekijät

Koska salaatti on herkkä tuote, se pakataan yleensä ainakin osittain käsin.

[muokkaa] Reseptit

• RESEPTI 1
• RESEPTI 2

[muokkaa] Katso myös

• LÄHEINEN TUOTE 1
• LÄHEINEN TUOTE 2

[muokkaa] Lähteet

^{[1] [2]}

1. ↑ NIMI JULKAISIJA. Viitattu PP.KK.VVVV.
2. ↑ KIRJOITTAJAT, KIRJA, KUSTANTAJA, VUOSI

[muokkaa] Aiheesta muualla