Kaurahiutale-Elovena (Raisio)

Tuotewiki

Elovena Kaurahiutale

Ravintosisältö 40 g
Energia (kJ)	580 kJ
Energia (kcal)	136 kcal
Proteiini	5,6 g
Rasva	2,7 g
Hiilihydraatti	22 g
Kuitu	4,4 g
C-vitamiini	mg mg

[muokkaa] Käyttö

Kaurahiutaleita käytetään mm. kaurapuuron valmistukseen.

[muokkaa] Säilyvyys

Säilytetään kuivassa.

[muokkaa] Ravintosisältö

[muokkaa] Terveysvaikutukset

Ravintokuidut voidaan jakaa vesiliukoisiin ja veteen liukenemattomiin kuituihin.

Liukenematon kuitu ei muutu ruoansulatuskanavassa mutta sitoo itseensä paljon vettä. Näin se nopeuttaa ja tehostaa suolen toimintaa. Liukenematonta kuitua on paljon viljan kuorikerroksissa esim. vehnäleseessä.

Liukeneva kuitu muuttuu ruoansulatuksessa hyytelömäiseen olomuotoon. Liukenevaa kuitua on kaurassa, rukiissa, vihanneksissa ja hedelmissä. Erityisesti kaurassa on runsaasti liukenevaa beetaglukaanikuitua, joka auttaa hallitsemaan veren kolesterolia. Ravintokuitu kertoo ruokavalion laadusta.[[2]]

[muokkaa] Tuotanto

Elovena syntyi Viipurissa, Karjalan mylly oy:ssä vuonna 1925. Tuotteen nimen alku saatiin yrityksen aiemmasta nimestä Myllyosakeyhtiö Elo ja loppuosa kauran latinankielisestä nimestä Avena stiva. Elovena peilasi syntyaikanaan nuoren itsenäisen valtion ihanteita ja uskoa tulevaisuuteen. Viljapellon laidalla heilutettavan ihastuttavan Elovena-tytön alkuperäinen piirtäjä on Viipurin Tienhaarassa asunut taiteilija Joel Viktor Räsänen (1905-1978), joka oli myllyn konemestarin poika. Hänen piirroksensa vie voiton Karjalan Myllyn järjestämässä Elovenan mainoskilpailussa. Talvisodan jälkeen Elovenankin oli lähdettävä evakkoon synnyinseudultaan Viipurista. Nykyisin Elovena on Raisio Yhtymän tuotemerkki..[[3]]

[muokkaa] Energiankulutus

Raisio on liittänyt Elovena-kaurahiutaleiden pakkaukseen tuotteen hiilidioksidipäästöistä kertovan merkin17, joka on tiettävästi ensimmäinen Suomessa esiintyvä elintarvikkeiden ’hiilidioksidimerkki’. Tämän merkinnän hyvä puoli on, että siinä esitetty hiilidioksidipäästö perustuu elinkaariarviointiin. ^[1] Puutteena voidaan pitää sitä, ettei merkki ota huomioon muita kasvihuonekaasupäästöjä kuin hiilidioksidin päästöt. Kuitenkin useita kymmeniä prosentteja näiden kaurahiutaleiden ilmastovaikutuksesta aiheutuu peltojen typpioksiduulipäästöistä. Lisäksi on ongelmallinen merkin tekstissä esitetty sana ’ympäristömyönteinen’ koska merkki kertoo vain hiilidioksidipäästöistä. ^{[2] [3]}

1. ↑ Elovenakaurahiutaleiden ympäristövaikutukset. Katajajuuri J-M, Voutilainen P, Tuhkanen H-R ja Honkasalo N 2003. Maa- ja elintarviketalous 33, MTT, Jokioinen, 47 s ja 1 liite. Viitattu 04.10.2008.
2. ↑ [http://www.vnk.fi/julkaisukansio/2008/j11-tuotteiden-ilmastovaikutuksista-kertovat-merkit/pdf/fi.pdf Tuotteiden ilmastovaikutuksista kertovat merkit. Nissinen Ari ja Seppälä Jyri. Valtioneuvoston kanslian julkaisusarja 11/2008] Viitattu 07.10.2008. <{ref>

   Sisällysluettelo 1 Työ ja sen tekijät 2 Reseptit 3 Katso myös 4 Lähteet

   [muokkaa] Työ ja sen tekijät

   [muokkaa] Reseptit

   • [1]

   [muokkaa] Katso myös

   • LÄHEINEN TUOTE 1
   • LÄHEINEN TUOTE 2

   [muokkaa] Lähteet

   <ref>{{Verkkoviite|Osoite=http://URLOSOITE|Nimeke=NIMI |Julkaisija=JULKAISIJA|Luettu=PP.KK.VVVV}}</li>

   <li id="_note-2">[[#_ref-2|↑]] KIRJOITTAJAT, KIRJA, KUSTANTAJA, VUOSI</li></ol></ref>

[muokkaa] Aiheesta muualla

..[[4]]