Kananmuna (kotimainen)

Tuotewiki

KANANMUNA KOTIMAINEN

Ravintosisältö 100
Energia (kJ)	597 kJ
Energia (kcal)	143 kcal
Proteiini	12,5 g
Rasva	10,3 g
Hiilihydraatti	0,3 g

[muokkaa] Käyttö

Kananmunaa käytetään pääosin ruuanlaitossa ja leivonnassa

[muokkaa] Säilyvyys

Parhaiten kananmuna säilyy viileässä tasaisessa lämpötilassa. Voidaan säilyttää myös huoneenlämmössä. EU:n alueella säilyvyysajaksi lasketaan 28 päivää munimisesta.

[muokkaa] Ravintosisältö

Keltuainen sisältää proteiinia, rasvaa, kolesterolia ja erilaisia vitamiineja. Valkuainen sisältää proteiinia ja b-vitamiineja.

[muokkaa] Terveysvaikutukset

Kanamuna on monipuolinen ravinnonlähde. Siinä on kuitenkin paljon kolesterolia ja rasvaa.

[muokkaa] Tuotanto

Kanamunat tuotetaan Suomessa häkkikanaloissa, virikehäkkikanaloissa, lattiakanaloissa ja luomukanaloissa. Kanat ovat jalostettu tuottamaan mahdollisimman paljon munia. Ne teurastetaan puolentoista vuoden ikäisinä, kun normaalisti kana elää 7-vuotiaaksi.

[muokkaa] Energiankulutus

Energiankulutus on eläinperäisillä tuotteilla pienin. Kana on energiatehokkaampi eläin kuin esim. nauta.

[muokkaa] Työ ja sen tekijät

Kanojen olot ovat huonot tehotuotannossa. Suomen kanamunantuotanto ei tee ihmisoikeusrikkomuksia.

[muokkaa] Reseptit

• RESEPTI 1
• RESEPTI 2

[muokkaa] Katso myös

• LÄHEINEN TUOTE 1
• LÄHEINEN TUOTE 2

[muokkaa] Lähteet

^{[1] [2]}

1. ↑ NIMI JULKAISIJA. Viitattu PP.KK.VVVV.
2. ↑ KIRJOITTAJAT, KIRJA, KUSTANTAJA, VUOSI

[muokkaa] Aiheesta muualla